臨近全國兩會，全國人大代表、青島啤酒股份有限公司（以下簡稱青島啤酒）科研開發(fā)中心主任尹花的工作節(jié)奏越發(fā)緊湊。位于青島藍色硅谷的國家重點實驗室搬遷投用在即，參加行業(yè)經(jīng)驗分享會，準備兩會建議，還有研發(fā)中心事無巨細的工作，尹花的休息時間只得壓縮再壓縮。即便如此，對于建議內(nèi)容，她還是字斟句酌反復推敲，那份認真嚴謹猶如她過往20多年面對的每一項參數(shù)指標。

回顧當選全國人大代表以來的一年，尹花直言自己猶如剛?cè)肼殘龅摹靶氯恕保瑥膮⒓由綎|省的代表培訓，到參加全國兩會，再到走訪調(diào)研、深度參與各類活動，使得尹花對于人大代表的責任、如何當好代表有了更為深刻的認識，“既要堅守為民發(fā)聲的初心，又要有行使職責的擔當?！?/p>

2023年的全國兩會，尹花聚焦大學生普法教育問題提出建議，“調(diào)研過程中，我發(fā)現(xiàn)很多大學生通過社會實踐賺取學費和生活費，但是由于法律意識薄弱，在遭受侵害時不懂如何通過法律維護個人權(quán)益?！边@得到與會代表的贊同，尹花也更加清晰今后關(guān)注的領(lǐng)域和方向。

與人大代表“新人”的身份不同，在啤酒生物發(fā)酵領(lǐng)域，尹花堪稱行業(yè)領(lǐng)軍者。大學畢業(yè)即進入青島啤酒，近30載的職業(yè)生涯，尹花始終深耕在啤酒技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域。面對科學，她有著近乎極致的追求，有時為了驗證一個關(guān)鍵控制點，她會連續(xù)跟蹤一個周期的生產(chǎn)流程。

“釀酒工藝從一粒大麥、一顆酒花、一株酵母、一滴水開始，過程涵蓋上千道工序，一個細微的參數(shù)都會帶來品質(zhì)的天壤之別。”尹花帶領(lǐng)團隊持續(xù)創(chuàng)新研究，科研成果三獲國家科學技術(shù)進步獎二等獎，項目還多次獲得省、市、中國輕工業(yè)聯(lián)合會及中國酒業(yè)協(xié)會一等獎，參與國際標準和行業(yè)標準、授權(quán)發(fā)明專利數(shù)量均居中國啤酒行業(yè)領(lǐng)先位置。

尹花始終關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢，尤其是面對綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展的時代命題，早在2006年，她就與團隊開始著手通過技術(shù)創(chuàng)新降低原料和資源消耗的課題，成功實現(xiàn)了以高效低耗釀造為核心的10項關(guān)鍵技術(shù)的集成與產(chǎn)業(yè)化，千升酒水耗、標準煤、電耗均處于國際領(lǐng)先，帶動我國行業(yè)綜合能耗降低30%以上，帶動行業(yè)推廣的輕量型、再生型包裝的使用，青島啤酒每年可降低碳排放1萬余噸。

成為全國人大代表以后，借助自己的專業(yè)優(yōu)勢和青島啤酒的行業(yè)帶動性，尹花更加注重綠色低碳、智能制造、營養(yǎng)健康領(lǐng)域的研究和推廣。比如，突破了大麥轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)麥芽的關(guān)鍵技術(shù)，結(jié)束了我國長期依賴國外進口麥芽的現(xiàn)狀；成功選育酵母高代數(shù)生產(chǎn)菌株，菌株的使用頻次由5代提高到200代，打破了國際連續(xù)使用50代的紀錄；2023年的中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會技術(shù)委員會上，尹花聚焦“啤酒飲料營養(yǎng)健康研究趨勢及進展”，從啤酒飲料營養(yǎng)健康研究趨勢、營養(yǎng)物質(zhì)解析、功效評價等3方面，提出健康類產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢和方向。

“我們要用科研創(chuàng)新成果豐富百姓餐桌，以市場需求為導向，加強應(yīng)用基礎(chǔ)研究和共性技術(shù)研究，持續(xù)深化產(chǎn)學研用融合實踐，將科研優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成為企業(yè)的競爭優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢，滿足消費者的多元化需求?！币ㄕf，助力現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系加快建設(shè)，必須從產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)階段就開始將高端、智能、低碳、融合理念植入其中，更要聚焦綠色制麥、綠色釀造的關(guān)鍵技術(shù)集成，持續(xù)推動行業(yè)高端化、智能化、綠色化、集群化轉(zhuǎn)型升級。