【市場(chǎng)觀潮】打造夏日“夜經(jīng)濟(jì)”商圈需從特色著手
頭伏已入,各地的夏日“夜經(jīng)濟(jì)”也漸入高潮。以北京市東城區(qū)為例,該區(qū)多個(gè)商圈夜間消費(fèi)火熱,例如簋街開啟“不夜節(jié)”,70多家商戶推出促銷活動(dòng),王府井大街上有文化味十足的特色市集,崇文門商圈啤酒文化生活節(jié)再度重啟……豐富多彩的夜間活動(dòng),與足球、奧運(yùn)等熱門主題有效融合,迸發(fā)出新的消費(fèi)活力。
一提起夏日“夜經(jīng)濟(jì)”,很多人首先想到的就是餐飲業(yè),想到啤酒與燒烤、各種夜市排檔與小吃。天眼查數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)現(xiàn)存餐飲企業(yè)1800萬余家,今年前7個(gè)月,新增注冊(cè)企業(yè)達(dá)180萬余家。
其實(shí),夏日“夜經(jīng)濟(jì)”并不局限于餐飲業(yè)。夜間本來就是重要的消費(fèi)時(shí)間段,夜間休閑消費(fèi)本來就是多元且多樣化的,從購(gòu)物、旅游到娛樂、演藝、展會(huì)等不一而足。
從這個(gè)角度來說,發(fā)展夏日“夜經(jīng)濟(jì)”,一方面需要在不同消費(fèi)細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)拓展延伸,滿足消費(fèi)者多元化和品質(zhì)化的消費(fèi)需求;另一方面,也需要實(shí)現(xiàn)不同消費(fèi)業(yè)態(tài)之間消費(fèi)要素、場(chǎng)景和鏈條的有效融合,為消費(fèi)者提供一站式的消費(fèi)體驗(yàn),并由此形成新的消費(fèi)場(chǎng)景,打造特色消費(fèi)品牌。
夏日夜間消費(fèi)與日間消費(fèi)有所不同,夜間消費(fèi)在時(shí)間和活動(dòng)空間上客觀存在局限性,受到溫度、光照、雷雨、交通、噪音等諸多因素影響。正因如此,一些條件成熟的地方著力打造集購(gòu)物、休閑、娛樂、餐飲等于一體的夜間消費(fèi)綜合體或綜合街區(qū),形成夏日夜間經(jīng)濟(jì)聚集區(qū),拉動(dòng)周邊區(qū)域消費(fèi)和關(guān)聯(lián)領(lǐng)域消費(fèi)。
這樣的綜合街區(qū),其目標(biāo)消費(fèi)群體不只包括本地消費(fèi)者,也會(huì)吸引不少外地消費(fèi)者。這需要采取一定措施,創(chuàng)新方式方法,將具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的特色產(chǎn)品、特色文化和特色活動(dòng)融入夏日“夜經(jīng)濟(jì)”中,以吸引更多外地消費(fèi)者加入其中。在這一過程中,要避免不同城市之間、同一城市不同商圈之間出現(xiàn)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),避免出現(xiàn)“千街一面”,特別是在夏日“夜經(jīng)濟(jì)”從一二線城市向三四線城市、從城市傳統(tǒng)商圈向新興商圈延伸的過程中。
另外,夏日“夜經(jīng)濟(jì)”促使商戶營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng),消費(fèi)者活動(dòng)時(shí)間增加,勢(shì)必帶來綜合管理成本的上升。如何維護(hù)好夏日“夜經(jīng)濟(jì)”的秩序,促使“夜經(jīng)濟(jì)”進(jìn)一步發(fā)展,值得有關(guān)部門深入思考與探索。



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