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依托數(shù)字化轉(zhuǎn)型，“玫瑰之都”濟(jì)南市平陰縣鮮花產(chǎn)業(yè)從經(jīng)驗(yàn)種植轉(zhuǎn)向科學(xué)化種植、精細(xì)化加工，產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈協(xié)同持續(xù)加強(qiáng)，為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力。

山東省濟(jì)南市平陰縣地處北緯36度線“玫瑰種植黃金帶”，玫瑰栽培歷史悠久、規(guī)模大，素有“中國(guó)玫瑰之都”的美譽(yù)。

但由于產(chǎn)業(yè)鏈不完善、品牌知名度不夠，平陰玫瑰溢價(jià)能力弱，發(fā)展瓶頸難以突破。近年來(lái)，平陰縣大膽進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型探索，借助跨行業(yè)跨領(lǐng)域工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，賦能產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈協(xié)同，驅(qū)動(dòng)縣域特色產(chǎn)業(yè)數(shù)字化變革。

“一朵花”的數(shù)字化轉(zhuǎn)型為傳統(tǒng)的玫瑰種植編織出全新的產(chǎn)業(yè)鏈條，加速撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)朝著百億規(guī)模邁進(jìn)。如今，乘著數(shù)字化快車，平陰玫瑰遠(yuǎn)銷海內(nèi)外、香飄萬(wàn)里，形成“以花養(yǎng)城”的發(fā)展新路徑。

數(shù)字興農(nóng)，玫瑰采收更有“數(shù)”

玫瑰綻蕾時(shí)節(jié)，是花農(nóng)們最為忙碌的時(shí)候。過去，由于缺乏科學(xué)指導(dǎo)，玫瑰的種植、采摘只能依靠花農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷，無(wú)法確保質(zhì)量。同時(shí)，收花過程中產(chǎn)品的品類、數(shù)量和價(jià)格等信息無(wú)法追溯，種植農(nóng)戶收賬慢，少收、錯(cuò)收現(xiàn)象屢見不鮮。

“工廠一天下來(lái)收了多少花？花農(nóng)一天賣了多少花？品質(zhì)如何？這些基本上全靠人工估算，幾十年沒變過?！闭f(shuō)到玫瑰從地頭采下進(jìn)到加工車間的過程，平陰縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任孔凡軍這樣介紹。

一張小小的“玫瑰卡”改變了這一切。依托浪潮云洲工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的主動(dòng)標(biāo)識(shí)技術(shù)，平陰縣為1.3萬(wàn)戶花農(nóng)頒發(fā)了“玫瑰卡”。

“玫瑰卡”綁定了農(nóng)戶信息，代替了收花現(xiàn)場(chǎng)用了多年的傳統(tǒng)三聯(lián)單。企業(yè)通過掃碼，實(shí)時(shí)記錄并上傳鮮花交易信息，平臺(tái)打通企業(yè)結(jié)算系統(tǒng)和銀行結(jié)算系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)后臺(tái)一鍵結(jié)算，結(jié)算效率從35天縮短至2天，最快甚至能在24小時(shí)內(nèi)完成。

在玫瑰花田里，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備全天候監(jiān)測(cè)玫瑰生長(zhǎng)的日照、土壤pH值、空氣、水分含量等關(guān)鍵農(nóng)事數(shù)據(jù)，編制的生長(zhǎng)模型可以實(shí)現(xiàn)對(duì)玫瑰田間管理的實(shí)時(shí)推送，通過“A-IOT智慧種植模型”服務(wù)指導(dǎo)花農(nóng)精細(xì)化種植和科學(xué)采收。花農(nóng)只需掃描“玫瑰卡”上的二維碼，就能了解到當(dāng)天適宜收花的時(shí)間和品類，在收花高峰期間預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率高達(dá)90%。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型有效保障了鮮花品質(zhì)，帶動(dòng)花農(nóng)增收致富。截至今年上半年，平陰縣95%農(nóng)戶入駐浪潮云洲工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，70%的采收交易通過平臺(tái)結(jié)算，玫瑰花采收效率提高30%，結(jié)算效率提高90%。

精深加工，“花經(jīng)濟(jì)”朝高附加值轉(zhuǎn)型

經(jīng)過采收，玫瑰花緊接著就會(huì)進(jìn)入加工工廠。走進(jìn)平陰玫瑰龍頭企業(yè)山東華玫生物科技有限公司生產(chǎn)車間，智能擺盤、智能稱重、智能烘干、食鏈一體機(jī)、產(chǎn)品賦碼等數(shù)字化應(yīng)用場(chǎng)景隨處可見，一條條井然有序的數(shù)字化深加工生產(chǎn)線有序運(yùn)行。

隨著平陰玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，玫瑰深加工企業(yè)受制于鮮花采收與加工信息不同步、產(chǎn)品加工工藝標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化水平低、產(chǎn)品質(zhì)量管理水平低等因素，迫切需要對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行一場(chǎng)智能化改造。

華玫生物工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)將公司在玫瑰花產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域成熟的經(jīng)驗(yàn)，與浪潮云洲的數(shù)字化技術(shù)深度融合，打造了包括物料溯源、智能采購(gòu)加工協(xié)同等在內(nèi)的9大應(yīng)用場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)了對(duì)全廠400多臺(tái)設(shè)備的聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控，完成了生產(chǎn)過程精細(xì)化、數(shù)據(jù)自動(dòng)化，提升了整體供應(yīng)鏈效率。

經(jīng)測(cè)算，智能化改造后華玫生物的加工效率提升30%，單產(chǎn)線人工成本節(jié)省超10萬(wàn)元。華玫生物已經(jīng)形成了花茶、食品、化妝品三大玫瑰系列產(chǎn)品，并加快“出?！辈椒ァ?/p>

華玫生物的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，是平陰眾多玫瑰加工企業(yè)的縮影。目前，當(dāng)?shù)卣涌齑龠M(jìn)玫瑰產(chǎn)業(yè)向精深加工轉(zhuǎn)型，涉及食品、藥品、酒品、飲品、家紡、化妝品等八大系列130多個(gè)品種，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)60億元。

“智改數(shù)轉(zhuǎn)為平陰玫瑰產(chǎn)業(yè)注入了新質(zhì)生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)了鮮花種植技術(shù)、玫瑰花制品加工技術(shù)、鮮花交易資金、銀行金融服務(wù)、政府公益服務(wù)等資源的優(yōu)化配置和價(jià)值鏈重塑，推動(dòng)了玫瑰全產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí)?！逼疥幙h特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任趙博說(shuō)。

延伸服務(wù)，促進(jìn)“花產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展

收花價(jià)格預(yù)測(cè)、智慧種植、備用金領(lǐng)取、政策申報(bào)、專家咨詢……今年以來(lái)，平陰玫瑰小程序上新了多款創(chuàng)新應(yīng)用服務(wù)。

在成品包裝環(huán)節(jié)，質(zhì)量追溯碼被印到了每一個(gè)包裝盒上，可以為消費(fèi)者提供掃碼購(gòu)、碼上營(yíng)銷等服務(wù)。再往細(xì)處延伸，消費(fèi)者購(gòu)買的玫瑰花產(chǎn)品來(lái)自哪一片玫瑰花田、什么時(shí)間采收等信息都一目了然。于企業(yè)而言，通過質(zhì)量碼平臺(tái)獲取精準(zhǔn)市場(chǎng)數(shù)據(jù)，能夠指導(dǎo)經(jīng)銷商進(jìn)貨推廣，提升產(chǎn)品市場(chǎng)端營(yíng)銷效益。

此外，當(dāng)?shù)匾云疥幟倒瀹a(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心的農(nóng)業(yè)資源數(shù)據(jù)、企業(yè)加工數(shù)據(jù)、產(chǎn)品流通數(shù)據(jù)為支撐，打造了數(shù)據(jù)金融授信模型，實(shí)現(xiàn)“賣花數(shù)據(jù)當(dāng)錢花”的數(shù)字金融模式，以金融體系帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)良好的自運(yùn)營(yíng)循環(huán)。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型使得平陰玫瑰產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)有效銜接，政府可以更直觀地掌握產(chǎn)業(yè)整體情況，輔助進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、決策制定。浪潮云洲工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)首席技術(shù)官、副總經(jīng)理商廣勇告訴記者，后續(xù)將重點(diǎn)圍繞平陰玫瑰供應(yīng)鏈方面，提供金融、訂單整合等服務(wù)，進(jìn)一步帶動(dòng)平陰玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

以一花，興一業(yè)，養(yǎng)一城。平陰玫瑰強(qiáng)化“數(shù)字羽翼”，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。目前，平陰年產(chǎn)玫瑰鮮花（蕾）2萬(wàn)余噸，平陰玫瑰品牌價(jià)值達(dá)32.36億元。未來(lái)，平陰將推動(dòng)玫瑰產(chǎn)業(yè)向百億目標(biāo)持續(xù)前進(jìn)。