本報北京12月6日電 （記者蔣菡）記者今天從市場監(jiān)管總局獲悉，近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《防范外賣餐飲浪費規(guī)范營銷行為指引》（以下簡稱《指引》），進一步規(guī)范外賣商家營銷行為，落實網絡餐飲平臺主體責任，防范外賣餐飲浪費，營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚。其中明確不得制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的直播或者音視頻信息，進一步引導行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。

《指引》結合網絡餐飲行業(yè)特點，緊緊圍繞防范外賣餐飲浪費的重點、痛點、難點問題，從規(guī)范外賣餐飲行業(yè)的營銷行為入手，將反食品浪費舉措落實到業(yè)務全流程的各環(huán)節(jié)。

在規(guī)范外賣商家營銷行為方面，《指引》對外賣可能引發(fā)餐飲浪費的營銷行為予以引導，明確相關環(huán)節(jié)防范餐飲浪費的具體要求。鼓勵外賣商家建立健全內部管理制度，減少原料、成品浪費，提升餐飲供給質量，合理設置起送價格，優(yōu)化滿減優(yōu)惠機制。

為發(fā)揮網絡餐飲平臺引領帶動作用，《指引》引導網絡餐飲平臺認真落實《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)規(guī)定，進一步優(yōu)化餐品信息展示方式，完善滿減湊單機制，加強對平臺內經營者發(fā)布的廣告內容的監(jiān)測、排查，建立健全外賣餐飲浪費評價評估機制，推動反食品浪費源頭治理。

此外，《指引》鼓勵餐飲行業(yè)協會等社會組織發(fā)揮自律作用，引導外賣商家遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，自覺開展反食品浪費活動。支持消費者協會等社會組織，對網絡餐飲平臺和外賣商家防范外賣餐飲浪費情況進行社會監(jiān)督，推動構建多方參與的防范外賣餐飲浪費共治格局。

市場監(jiān)管總局網絡交易監(jiān)督管理司相關負責人表示，在充分尊重平臺經濟特點和經營主體自主經營權的基礎上，建立健全防范外賣餐飲浪費長效機制，引導網絡餐飲平臺、外賣商家主動落實反食品浪費主體責任，進一步規(guī)范營銷行為，促進網絡餐飲行業(yè)規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展。